Süßkartoffelpfanne

Glutenfrei und Laktosefrei

27 min

17 min

Einfach

2 Portion

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

452 kcal 16 g proteine 63 g grassi 16 g saccaridi

Süßkartoffel, Rote Paprika, Tomaten, Zwiebel, Olivenöl, Rindfleisch, Spinat, Salz, Pfeffer

Die Süßkartoffeln schälen, säubern und zusammen mit Paprika und Tomate in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze die Süßkartoffeln ca.12 Minuten anbraten.

Tomate, Zwiebel und Paprika dazugeben und 3 Minuten braten.

In Streifen geschnittenen Prosciutto dazugeben und weitere 2 Minuten braten.

Den Spinat dazugeben und die Pfanne noch kurz auf der ausgeschalteten Platte stehenlassen.

Salzen, pfeffern und servieren.