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Kichererbsen-Cremesuppe

Name: Kichererbsen-Cremesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None

20 Min
35 Min
Einfach
4 Portionen

Habt Ihr genug von Linsen- und Bohnensuppe, Hülsenfrüchte esst Ihr aber gerne? Erweitert Euer Repertoire um ein Rezept für eine Kichererbsen-Cremesuppe, die sich auch Vegetarier und Veganer gerne schmecken lassen, da sie ausschließlich pflanzliche Zutaten enthält. Sie wärmt hervorragend und sättigt gleichzeitig. Ideal für den Winter.

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

256 Kcal
8 g Eiweiß
15 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

Die in feine Stücke geschnittene Zwiebel in einem Topf auf 2 Esslöffel Sonnenblumenöl glasig dünsten.

Den gepressten Knoblauch, die Kichererbsen und den Kümmel zugeben.

5 Minuten anbraten und die Gemüsebrühe zugießen.

25 Minuten kochen lassen.

Die Sahne zugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Suppe mit dem Mixstab zerkleinern und mit Vollkornbrot servieren.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz

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Kichererbsen-Cremesuppe

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