
Team Gesund essen
Wir helfen euch, gesünder zu essen und zu leben. Wer und wo auch immer ihr seid.
Mehr als 500 000
verkaufte Kochbücher in ganz Europa
Wir sind auf 7 Märkten in Europa vertreten,
wo wir insgesamt 33 Bücher veröffentlicht haben
97 % zufriedene Leser
und tausende positive Rezensionen zu den Kochbüchern, der mobilen App und unserer Website
Wer ist eigentlich wofür zuständig?
Bei Gesund essen trefft ihr eine Menge geschickter Leute mit verschiedenen Talenten an – einen Arzt, eine Biochemikerin, einen Koch, einen Grafiker, einen IT-Fachmann, einen Fotografen, einen Marketingkoordinator oder zum Beispiel ein Team, das eure Fragen beantwortet und alle Bestellungen erledigt. Wir kümmern uns zwar jeder um etwas anderes, eines verbindet uns jedoch alle – die Leidenschaft zum Essen.

Peter N.
Testesser & Prozessverantwortlicher
Barbara H.
Grafik, Branding & Konzept der Kochbücher
Dr. rer. nat. Michaela B.
Ernährungsexpertin
Dr. med. Libor V., Ph.D.
Klinischer Biochemiker, Hepatologe und Experte für Sporternährung
Mariana S.
Kommunikation & Verwaltung der Website / des E-Shops
Igor K.
Marketing & Kommunikation
Martin K.
Auslandsbeziehungen & Projektleitung
Robert L.
Kreativer Koch & die geschickten Hände aus den Videos
Yasmin J.
Content Managerin & Forschungsexpertin
Daniel P.
Web & mobile App
Dominika B.
Kreative Sous-Chefin & KonzeptentwicklungWarum machen wir das Ganze?
Eine gesündere Bevölkerung
Jedes Jahr nimmt in den meisten europäischen Ländern und in der gesamten Welt der Prozentsatz an übergewichtigen Menschen zu. Aus aktuellen Statistiken geht hervor, dass jedes Jahr mehr Menschen an Problemen sterben, die mit einem übermäßigen Konsum von Nahrungsmitteln verbunden sind, als an Folgen der Unterernährung. Wir möchten diesen riskanten Trend aufhalten und einer möglichst großen Anzahl von Menschen zeigen, dass jeder gesund essen kann. Darum kreieren wir Rezepten, die:- mit einfach erhältlichen Zutaten arbeiten, die man in jedem Supermarkt bekommt
- verständlich geschrieben sind und nach denen auch absolute Anfänger kochen können
- wenig Zeit bei der Zubereitung erfordern
- nährstofftechnisch ausgewogen sind und Nährwertangaben enthalten
- die Saison von Obst und Gemüse in Mitteleuropa berücksichtigen
Die Liebe zu gutem Essen
Es ist wohl keine Überraschung, dass die meisten von uns sich auch neben unserem Beruf für Essen interessieren – ob sich dieses Interesse nun durch Besuche von Foodstyling-Workshops, die Teilnahme an Fermentationskursen oder durch das regelmäßige Konsumieren von nahezu allem, was gesund ist, äußert :-) In unserem Atelier kochen wir gemeinsam und bereichern uns gegenseitig durch verschiedene neue Erkenntnisse aus der Welt des Kochens und des Designs.Teamarbeit
Für das, was wir bisher erreicht haben, war jeder Einzelne in unserem Team unersetzlich. Teamarbeit und gegenseitige Unterstützung sind für uns ebenso wichtig wie das tatsächliche Ergebnis unserer Arbeit.Kreativität, Funktionalität und Präzision
Wir möchten beweisen, dass eine Verbindung von stilvollem Design, Funktionalität und gewissenhafter Arbeit in jedem Bereich möglich ist – insbesondere in unserer Branche.Ihr, unsere Anhänger
Der letzte und gleichzeitig wichtigste Grund, warum WIR hier sind, seid IHR – unsere Anhänger. Unterstützung und euer Feedback helfen uns dabei, uns mit geradezu raketenhafter Geschwindigkeit weiterzuentwickeln und treiben uns immer weiter voran. Und wir hoffen, dass wir euch möglichst lange bei einem gesunden Lebensstil und der richtigen Orientierung in der breiten Sphäre der
gesunden Ernährung unterstützen können. Unseren herzlichsten Dank an euch.
Wo könnt ihr überall
mit uns gesund essen?

In der Sektion Ich möchte kochen auf dieser Website Gesund Essen.de

In unseren Kochbüchern aus der Buchreihe Gesund essen