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Jasminreis

Jasmin-Reis ähnelt auf den ersten Blick dem Basmati-Reis, ist aber viel klebriger. Es ist in der Regel gelb-braun oder weißlich-gelb gefärbt. Wie alle anderen Reissorten ist er reich an Stärke, Vitaminen und Mineralstoffen. Diese thailändische Delikatesse hat nachweislich eine cholesterinsenkende Wirkung, ist leicht verdaulich und eignet sich hervorragend für Menschen nach einer Magen- oder Gallenblasenoperation. Eine Tasse enthält nur 150 Kalorien, was sie zu einer sehr diätetischen Option macht. Verwenden Sie Jasminreis in Rezepten, bei denen Sie seine Klebrigkeit nicht stört. Es schmeckt in Dips, Risotto, zu Garnelen und Fleisch.

Rezepte, die enthalten Jasminreis