SuchenSuchenoznámeníMitteilungenMein KontoMein KontoWarenkorbWarenkorb 0
Ich möchte kochen Shop Premium Über uns Kontaktieren Sie uns

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 192 Kcal
  • 20 g Eiweiß
  • 5 g Fett
  • 15 g Kohlenhydrate

Glätten Sie Ihre Haut und entdecken Sie neues Selbstbewusstsein mit Kollagen

  • Strahlende Haut
  • Schönes Haar
  • Gesunde Gelenke
Mehr Informationen

Zutaten

5 Portionen

Besiegen Sie Müdigkeit und Erschöpfung mit Magnesium

  • Verleiht Energie für den ganzen Tag
  • Entspannt
  • Unterstützt Muskeln und Knochen
Mehr Informationen
banner image

Zubereitung

1

Zunächst bereiten Sie das Gemüse und das Fleisch zu. Die Zucchini schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die kleine Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und in einen großen Topf pressen.

2

Die gelbe Zwiebel, die Karotte und den Sellerie schälen und danach gemeinsam mit der roten Paprika in kleine Würfel schneiden (max. 0,5 × 0,5 cm). Die Hähnchenbrust putzen und in kleine Würfel schneiden.

3

Anschließend die Zucchini- und Zwiebelscheiben sowie 500 ml Hühnerbrühe mit in den Topf geben und das Gemüse bei starker Hitze 10 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.

4

Den Topfinhalt mit dem Stabmixer zerkleinern und die so entstandene Zucchinibrühe in ein passendes Gefäß füllen.

5

In demselben Topf 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, die Hähnchenbrust zugeben und ca. 5 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze anbraten. Danach die Zwiebel-, Karotten-, Sellerie- und Paprikastücke zugeben und das Ganze weitere 3 Minuten bei konstanter Hitze anbraten.

6

Nun die vorbereitete Zucchinibrühe zugießen und die Suppe 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

7

Anschließend die tiefgefrorenen Erbsen und 250 ml Milch zugeben und die Suppe weitere 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

8

Die fertige Suppe auf Teller verteilen und jede Portion vor dem Servieren mit fein gehacktem Schnittlauch bestreuen.

TIPP
Die Zucchinisuppe mit Vollkornbaguette servieren.
Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
Legen Sie sich Ihr Rezeptbuch an
  • Speichern Sie Ihre Lieblingsrezepte
  • Machen Sie sich Anmerkungen zu den Rezepten
  • Behalten Sie den Überblick über Ihre Bewertungen

Teilen Sie Ihre Eindrücke und Tipps mit anderen

Eva Martikanová
22. Juli 2024

rinafrid
24. November 2022

Kühl!

Automatische Übersetzung

banner image
Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
Wir erstellen gesunde und einfache Rezepte für die ganze Familie

Zum Rezept-Abo anmelden

Alle neuen Rezepte im Blick! Wir schicken sie Ihnen zweimal wöchentlich per E-Mail zu. Und wenn es Ihnen nicht schmecken sollte, melden Sie sich einfach wieder ab.

Legen Sie sich Ihr Rezeptbuch an

  • Speichern Sie Ihre Lieblingsrezepte
  • Machen Sie sich Anmerkungen zu den Rezepten
  • Behalten Sie den Überblick über Ihre Bewertungen