Blumenkohl

Blumenkohl ist ein beliebtes Gemüse mit wenig Kalorien. Er enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen und ist besonders reich an Kalium und Kalzium. Dank seiner antikarzinogenen Eigenschaften eignet er sich zur Krebsprävention. Er hat eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem und ist eine große Hilfe bei Verdauungs-, Herz- und Kreislaufproblemen. Brechen Sie die Blüten in kleine Rosetten und spülen Sie sie mit Wasser ab. Blumenkohl behält den größten Teil seiner Nährstoffe, wenn er gedünstet und mit Zitrone und einem hochwertigen Öl beträufelt wird. Probieren Sie auch andere Varianten - gekocht, gedünstet, gebraten oder gegrillt.