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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 450 Kcal
  • 30 g Eiweiß
  • 27 g Fett
  • 20 g Kohlenhydrate

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Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

1

Die Hälfte des Blumenkohls in Röschen zerteilen, die andere Hälfte grob raspeln.

2

Die Zwiebel fein hacken und in der Pfanne auf 2 Esslöffel Olivenöl anschwitzen. Die gepressten Knoblauchzehen dazugeben und ebenfalls kurz anbraten.

3

Die in Streifen geschnittene Hühnerbrust dazugeben und bei mittlerer Hitze braten.

4

Den geriebenen Blumenkohl mit in die Pfanne geben, die Gemüsebrühe darübergießen und bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.

5

Sobald die Brühe verkocht ist, kontrollieren wir, ob der Blumenkohl durch ist. Falls nicht, geben wir Wasser hinzu und lassen es erneut köcheln.

6

Nun geben wir die ganzen Blumenkohlröschen, Kurkuma und Curry dazu und gießen die Kokosmilch darüber.

7

10 Minuten kochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8

Mit gekochtem Reis oder mit Brotscheiben servieren.

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Veronika Čiková
23. November 2022

Exzellent. Ein einfaches und verständliches Verfahren.

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Pavlína Akini Kupská
03. November 2022

Dieses Gericht ist einer unserer Favoriten.

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

El Ann
21. Oktober 2022

Das Rezept ist einfach und lecker, aber es wird nicht mein Lieblingsgericht

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Bewertungen_1371056
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