Mozzarella

Mozzarella hat eine schneeweiße Farbe und eine dünne, glänzende Rinde. Je reifer er wird, desto öliger und aromatischer wird er. Der Original-Mozzarella wird aus Büffelmilch hergestellt, aber es gibt auch andere Varianten. Es gibt sie in verschiedenen Formen und Größen. Büffelmozzarella ist im Allgemeinen ein großartiger Begleiter für jede Diät, nicht nur für die Reduktionsdiät. Energetisch gesehen ist Mozzarella nicht so wertvoll, aber er enthält einen hohen Anteil an Kalzium, das gegen Osteoporose hilft. Mozzarella mit Tomaten und Olivenöl ist nicht die einzige Art, ihn zu genießen. Scheuen Sie sich nicht, ihn zu backen, zu Nudeln, Salaten und Soßen zu geben.