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Fetakäse

Echter Feta kommt nur aus Griechenland, wo er mit einem Markenzeichen versehen ist. Er wird aus Schafs- und Ziegenkäse im Verhältnis 70:30 hergestellt, hat einen salzigen, leicht nussigen Geschmack und wird in Salzlake gelagert. Er wird sowohl in weichen - süßeren - als auch in harten - schmackhafteren - Varianten angeboten. Feta wird auch von Menschen geschätzt, die allergisch auf Kuhmilch reagieren. Er enthält Eiweiß, Riboflavin, Phosphor, Eisen, Kalzium und Zink, Kalium, Vit. A und B. Er stärkt die Immunität und hält den Darm gesund. Er ist ein Freund von gesunden Knochen und ein Krebsbekämpfer. Feta ist nicht nur eine angenehme und schmackhafte Ergänzung zu Salaten, sondern eignet sich auch hervorragend als Kombination mit Fleisch oder als Füllung für Omeletts, man kann damit Gratins und gegrillte Köstlichkeiten zaubern.

Rezepte, die enthalten Fetakäse