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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 114 Kcal
  • 3 g Eiweiß
  • 5 g Fett
  • 16 g Kohlenhydrate

Effektive und sichere Versorgung mit 100 % des täglichen Magnesiumbedarfs

  • Unterstützt die Regeneration
  • Hilft gegen Migräne
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Zutaten

4 Portionen

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Zubereitung

1

Den in Würfel geschnittenen Kürbis in einen Topf geben, Wasser dazugießen, so dass der Kürbis mit Wasser bedeckt ist, und salzen.

2

Bei geschlossenem Deckel zum Kochen bringen. Anschließend Hitze reduzieren und ca. 20–25 Minuten kochen lassen, bis der Kürbis weich ist.

3

Nach der angegebenen Zeit das Wasser abgießen und den gekochten Kürbis in den Mixer füllen. Frischkäse dazugeben und alles glattmixen. Salz, Pfeffer und Thymian zu der Mischung geben und alles noch einmal durchmixen.

4

Den fertigen Aufstrich mit Vollkornbrot oder -brötchen servieren.

TIPP
Ihr könnt den Aufstrich mit Gartenkresse und Kürbiskernen verfeinern.
Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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Karolina Skalska
16. Oktober 2023

Köstliche Paste. Für Pfannkuchen und Brot.

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Bewertungen_1314738
Marcelle
22. September 2023

Ausgezeichnet, für eine leichtere Variante habe ich halbfetten Hüttenkäse hinzugefügt. Es kann auch im Ofen gebackener Hokkaido-Kürbis verwendet werden.

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Lenka1987
23. September 2022

ausgezeichneter Aufstrich, der am besten schmeckende Hoooood gekühlt

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