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Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

2

Die Karotten putzen, fein reiben und den überschüssigen Saft ausdrücken.

3

Die Bananen schälen und aus den Äpfeln das Gehäuse entfernen. Beides im Mixer fein zerkleinern und vermischen.

4

Die Haferflocken im Mixer zu Mehl zerkleinern, alle restlichen Zutaten für den Teig dazugeben und vermischen.

5

Eine Tortenform mit 25 cm Durchmesser zur Hand nehmen und mit Backpapier auslegen. Den Rand könnt Ihr mit Kokosöl einfetten und mit Kokosraspeln ausstreuen.

6

Den Teig in die vorbereitete Tortenform füllen.

7

Die Form mit dem Teig in den Backofen geben und ca. 45 Minuten bei 180 °C backen. Zum Ende der Backzeit hin mit einem Spieß überprüfen, ob die Torte durchgebacken ist. Wenn der Spieß noch feucht ist und Teigstücke an ihm kleben, lasst die Torte noch etwas länger backen.

8

In der Zwischenzeit bereiten wir den Guss vor: Bananen schälen, im Mixer zerkleinern und mit dem Kakao vermischen.

9

Die gebackene Torte abkühlen lassen und anschließend mit dem vorbereiteten Guss bestreichen.

Rezeptautor
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KristynaNovotna
08. November 2022

Ich liebe dieses Rezept, ich habe es in meinem Buch und ich habe nicht aus dem Internet gezeichnet und es ist großartig. Ich schätze ein gesundes Topping, das gut schmeckt. :)

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Pikka
31. Oktober 2022

Auch nach über einer Stunde Backen blieb der Teig klebrig und fest. Das Endergebnis wäre wahrscheinlich besser mit feinem Mehl und einer ganzen Tüte Backpulver. Ich habe ihn mit zuckerfreier Johannisbeermarmelade bestrichen, der säuerliche Geschmack tat ihm gut. Die Sahne obenauf besteht aus Datteln statt aus Bananen, sie schmeckt viel schokoladiger.

Automatische Übersetzung aus dem Ungarischen

Bewertungen_1339797
Kateřina K
22. Oktober 2022

Ein paar Anpassungen und es ist köstlich - Milch statt Wasser, Honig statt Sirup plus zwei zusätzliche Löffel, nur eine (große) Banane, ich habe Schokolade mit Kokosöl darauf gegeben und Kokosnuss bestreut, was den Kuchen auf eine ganz andere Ebene gebracht hat

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

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