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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 285 Kcal
  • 12,4 g Eiweiß
  • 9,6 g Fett
  • 37,8 g Kohlenhydrate

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Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

1

In einem mittelgroßen Topf einen Teelöffel Rapsöl erhitzen, die gehackte Zwiebel hinzugeben und bei schwacher Hitze glasig dünsten (ca. 2–3 Minuten).

2

Die Gemüsebrühe zu der gedünsteten Zwiebel gießen und zum Kochen bringen.

3

Die Erbsen mit in den Topf geben und das Ganze bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen. Die Sahne zugeben und weitere 5 Minuten kochen.

4

Die fertige Suppe mit dem Stabmixer glattmixen. Salzen und pfeffern.

TIPP
Garniert die Suppe mit ein paar grob gehackten Minzblättern. Zum Garnieren könnt Ihr auch Erbsen und 15%ige Sahne benutzen.
Rezeptautor
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Barbora Polášková
15. Februar 2024

Sehr gute und einfache Suppe. Also habe ich die ganze Sahne aufgebraucht, da ich immer Schwierigkeiten habe, den Rest irgendwo unterzubringen, sodass die Suppe dünner war, aber das machte nichts.

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Bewertungen_1377682
Lukáš Karovič
13. Januar 2024

Lucie Hrochová
27. Dezember 2023

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
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