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Dieses Rezept finden Sie in unserem Kochbuch

Gesund essen – schnell & einfach

Seite 48Weitere Informationen zum Kochbuch

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 305 Kcal
  • 5 g Eiweiß
  • 19 g Fett
  • 30 g Kohlenhydrate

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Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

1

Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.

2

Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, die fein gehackte Zwiebel hinzugeben und glasig andünsten.

3

Die in kleine Würfel geschnittenen Karotten mit in die Pfanne geben, anschließend die fein gehackte Chilischote hinzugeben.

4

Leicht dünsten lassen (ca. 1 Minute), mit der Brühe übergießen, zum Sieden bringen und köcheln, bis die Karotten weich sind (ca. 30 Minuten).

5

Die Suppe von der Platte nehmen, die Kokosmilch hinzugeben, und mit dem Mixstab zerkleinern.

6

Anschließend durch ein Sieb passieren, die Schale von einer Limette hinzugeben, salzen und pfeffern.

7

Die Suppe wird mit trocken getoasteten Brotscheiben serviert.

TIPP
Ihr könnt die Suppe mit gerösteten Kürbis- oder Sesamkernen garnieren.
Rezeptautor
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Ľubica Kučerková
23. März 2023

Ausgezeichnete Suppe

Automatische Übersetzung aus dem Slowakischen

Stanislava Červeňová
13. Februar 2023

Erstaunlich schön gewürzt ❤️❤️

Automatische Übersetzung aus dem Slowakischen

Buchta_S
06. Februar 2023

Ausgezeichnet 👏👏👏

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
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