Salz

Können Sie sich ein Leben ohne Salz vorstellen? Auch wenn es häufiger als ungesundes Gewürz bezeichnet wird, das in großen Mengen gesundheitliche Probleme verursachen kann, ist es andererseits die reichste Natriumquelle und enthält Spuren von Kalzium, Kalium, Eisen und Zink. Es gibt verschiedene Arten auf dem Markt - Küche, oft mit Jod angereichert, Himalaya oder Meer. Sie unterscheiden sich nicht nur in Farbe und Größe der Kristalle, sondern auch im Geschmack. Ein Erwachsener sollte nicht mehr als 6 g Salz pro Tag zu sich nehmen.