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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 197 Kcal
  • 6,5 g Eiweiß
  • 6,4 g Fett
  • 27,1 g Kohlenhydrate

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Zutaten

8 Stücke

Zubereitung

1

Die Hirse mit heißem Wasser abbrühen und anschließend durchspülen. Damit wird ihr der bittere Geschmack genommen.

2

Die abgebrühte und durchgespülte Hirse in einen Topf geben und mit Wasser übergießen. Die Hirse sollte etwa 2,5 cm hoch mit Wasser bedeckt sein. ½ Teelöffel Salz dazugeben und 10–15 Minuten bei niedriger Hitze kochen lassen, bis die Hirse weich wird.

3

Inzwischen bereiten wir den Dip zu. Die Minze kleinschneiden und mit allen anderen Dip-Zutaten vermischen.

4

Einen Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und bei niedriger Hitze den Spinat anbraten, damit er weich wird. Den Spinat anschließend mit gekochter Hirse, Ei, Mehl, gepresstem Knoblauch, Majoran, Salz und Pfeffer vermischen.

5

Aus der Mischung mit nassen Händen Puffer formen. Von beiden Seiten auf dem restlichen Öl anbraten.

6

Hirsepuffer mit Joghurt-Minze-Dip servieren.

TIP
Die Puffer können auch im Backofen gebacken werden. Dafür ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Puffer darauf verteilen und 10–15 Minuten bei 180 °C backen lassen. Während des Backens ab und zu wenden, damit sie gleichmäßig durchgebacken werden.
Rezeptautor
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Spanjevic
03. Dezember 2021

Das Rezept ist super, auch den Kids hat es geschmeckt. 🔝🔝🔝

Martina Šafaříková
28. Oktober 2021

Ausgezeichnet!!!!

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Zrzečka
15. April 2021

Yum. Ich mag Jahly, es hat mir sehr gut gefallen. Sehr gute Kombination mit Dressing. Ein neuer Geschmack für mich, überrascht und geschmeckt. Ich hatte zu Hause nur kleinere Eier und hatte Angst, dass meine Pastetchen beim Braten auseinanderfallen würden. Also habe ich extra Eier hinzugefügt. Die Pfannkuchen hielten. Danke für das Rezept.

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

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