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Roggenbrot mit Avocado

Name: Roggenbrot mit Avocado
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None

5 Min
5 Min
Anspruchsvoll
2 Portionen

Bereitet Euch zu Hause einen Leckerbissen zu, den man häufig auf der Speisekarte von Cafés und Bistros antrifft. Roggenbrot mit Avocado eignet sich hervorragend als üppiges und leckeres Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder Abendessen. Wir versprechen Euch, dass Ihr auf dieses Rezept immer wieder gern zurückkommen werdet.

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

385 Kcal
12 g Eiweiß
22 g Fett
47 g Kohlenhydrate

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

Die Avocado mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel zerdrücken und Zitronensaft, Sonnenblumenkerne, Koriander, Salz und Pfeffer dazugeben. Beiseitestellen.

Die Eier in einer Pfanne als Spiegelei oder als Rührei zubereiten.

Den Avocado-Aufstrich mit Hilfe einer Gabel auf zwei getoasteten Brotscheiben verteilen, dann die Eier und die restlichen beiden Brotscheiben darauflegen.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz

Wir erstellen gesunde und einfache Rezepte für die ganze Familie

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