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Zubereitung

1

Haferflocken, 2 Eier, Protein und Milch in einer Schüssel vermischen.

2

Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl erhitzen.

3

Die Hälfte der Schokoladenmischung in die Schüssel mit den Haferflocken gießen. Die zweite Hälfte stellen wir zunächst beiseite.

4

Die geriebenen Äpfel und das Backpulver zugeben.

5

Die Mischung verrühren, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (20 x 30 cm) verteilen und ca. 25-30 Minuten bei 180–190 °C backen.

6

In der Zwischenzeit bereiten wir den Guss zu, indem wir die restliche Schokoladenmischung mit dem Quark vermischen.

7

Nachdem der Kuchen fertig gebacken ist, lassen wir ihn kurz abkühlen und bestreichen ihn mit dem Schokoladenguss.

Rezeptautor
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16. Mai 2024

Unglaublich, lecker, einfach lecker.

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Bewertungen_1387098
Veronika Zemanová
11. März 2024

Das Brötchen sieht wunderschön aus, aber aus irgendeinem Grund ist es bei mir nicht aufgegangen, wahrscheinlich die falsche Formgröße, ich habe keine Ahnung, es ist trotzdem lecker

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Bewertungen_1469339
Marcela Pethőová
06. November 2023

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