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Zubereitung

1

Den Umluftofen auf 170 °C vorheizen.

2

Das Mehl mit dem Mohn und dem Backpulver vermischen.

3

Eier, Honig und Öl in einer Schüssel verquirlen und mit dem mit Mohn und Backpulver vermischten Mehl verrühren.

4

Zum Schluss die Milch in den Teig einarbeiten.

5

Den Teig in eine eingefettete und ausgestreute Gugelhupfform füllen und in den vorgeheizten Backofen geben.

6

40-45 Minuten bei 160-170 °C backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen fertig ist. Dafür mit einem Spieß in den Kuchen stechen; falls dieser nach dem Herausziehen trocken ist, ist der Kuchen fertig. Falls Teig daran haftet, lassen wir den Kuchen noch ein paar Minuten im Ofen.

7

Den fertig gebackenen Gugelhupf sofort aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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Věra Šrámková
31. Juli 2022

Toller Kuchen, ungesüßter Teig, extra 2 Löffel Honig hinzugefügt. Lebkuchengewürz hinzugefügt. Eiweiß schaumig schlagen. Was mich stört ist, dass man die Limonade im Kuchen riechen kann – das lasse ich beim nächsten Mal weg. In der klassischen Form ist es notwendig, dies in Stapeln zu tun. Das Mehl ist nicht ideal zum Gießen, mein Kuchen ist zerrissen.

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Míša Fenclová
29. Juni 2022

Zwei Esslöffel Honig sind wirklich wenig, der Bock war überhaupt nicht süß und ich habe Rosinen hinzugefügt. Aber sonst ist es gut.

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Paja91
23. Mai 2022

Ausgezeichnet - ich habe es auf einem Backblech gemacht, die erhitzte Schokolade darauf gelegt und mit gehackten Nüssen bestreut.

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

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