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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 461 Kcal
  • 3,7 g Eiweiß
  • 49 g Fett
  • 1,3 g Kohlenhydrate

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Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

1

Eier und Senf in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixstab verrühren. Den Mixstab langsam vom Behälterboden aus hochziehen.

2

Langsam Zitronensaft, Salz und Pfeffer unter die Mischung rühren.

3

Unter stetigem Rühren das Öl teelöffelweise zugeben. Sobald die Mischung beginnt einzudicken, kann das restliche Öl in einem dünnen Strahl zugegeben werden.

4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5

Maximal 4 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

TIP
Damit die Mayonnaise nicht gerinnt, sollten die Zutaten Zimmertemperatur haben.
Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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21. November 2020

Es war ausgezeichnet 👍👍👍

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Žaneta Pustějovská
11. August 2020

Ich werde alles zusammenfügen und ich werde es hören

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

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