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Mandelpfannkuchen mit Leinsamen

Name: Mandelpfannkuchen mit Leinsamen
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None

8 Min
12 Min
Mittel
12 Stück

Pfannkuchen aus Mandelmilch sind blitzschnell fertig, schmecken hervorragend und können auch von Menschen mit Laktoseintoleranz gegessen werden. Dank der Leinsamen sind sie eine hervorragende Quelle an Omega-3-Fettsäuren. Ihr könnt sie mit Honig oder frischem Obst servieren.

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

56 Kcal
3 g Eiweiß
2 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Zutaten

12 Stück

100 g glattes Dinkel-Vollkorn-Mehl
2x Eier (Größe M)
150 ml Mandelmilch ()
1 Teelöffel Backpulver
20 g geschälte Leinsamen
1 Teelöffel gemahlener Zimt

Zubereitung

Sämtliche Zutaten vermischen und die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Antihaftpfanne ca. 2 Minuten von jeder Seite ausbacken.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

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Zutaten

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