SuchenSuchenoznámeníMitteilungenMein KontoMein KontoWarenkorbWarenkorb 0
Ich möchte kochen Shop Premium Über uns Kontaktieren Sie uns

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 310 Kcal
  • 17 g Eiweiß
  • 18 g Fett
  • 17 g Kohlenhydrate

Mehr als 500 Rezepte aus allen Kochbüchern (sparen Sie über 150 EUR)

  • App ohne Werbung
  • Kochen Sie mit den Zutaten aus Ihrem Kühl- und Speiseschrank
  • Offline verfügbare Rezepte
Für bis zu 30 Tage GRATIS testen

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

1

Zunächst den Backofen auf 185–195 °C vorheizen und eine ofenfeste Pfanne bereitstellen.

2

Das Rindfleisch salzen und pfeffern. Anschließend in einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, geben Sie die Zwiebeln in den Topf und braten sie 2 Minuten lang an.

3

Anschließend das Rindfleisch, die Paprika und Knoblauch zugeben und das Ganze weitere 5–6 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

4

Zum Schluss die passierten Tomaten, die fein gehackten Oliven, Rosmarin, die Gemüsebrühe und die Kichererbsen hinzugeben, die Pfanne in den vorgeheizten Backofen stellen und 15 Minuten bei 185–195 °C backen. Nach dem Backen servieren.

TIPP
Das fertige Ragout am besten mit Vollkornnudeln und fein geriebenem Parmesan servieren und mit gehacktem frischem Basilikum bestreuen.
Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
Legen Sie sich Ihr Rezeptbuch an
  • Speichern Sie Ihre Lieblingsrezepte
  • Machen Sie sich Anmerkungen zu den Rezepten
  • Behalten Sie den Überblick über Ihre Bewertungen

Teilen Sie Ihre Eindrücke und Tipps mit anderen

Marian Strycek
16. Januar 2023

Gutes Rezept, leckeres Ergebnis. Aber ... Anstelle von Rindfleisch habe ich eine in größere Würfel geschnittene Schweinelende verwendet, die ich 30 Minuten im Ofen gegart habe, und das Fleisch war genau richtig. Ich denke, das Rindfleisch wird mindestens 45-60 Minuten brauchen. Und ich kann mir auch gut vorstellen, statt Fleisch Tofu oder Seitan zu verwenden und wir haben ein tolles Rezept für Veganer.

Automatische Übersetzung

Bewertungen_1328614
Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
Wir erstellen gesunde und einfache Rezepte für die ganze Familie

Zum Rezept-Abo anmelden

Alle neuen Rezepte im Blick! Wir schicken sie Ihnen zweimal wöchentlich per E-Mail zu. Und wenn es Ihnen nicht schmecken sollte, melden Sie sich einfach wieder ab.

Legen Sie sich Ihr Rezeptbuch an

  • Speichern Sie Ihre Lieblingsrezepte
  • Machen Sie sich Anmerkungen zu den Rezepten
  • Behalten Sie den Überblick über Ihre Bewertungen