Pilzsauce mit Nudeln - schnelle, einfache und gesunde Rezepte Gesund essen

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Pilzsauce mit Nudeln

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

538 Kcal
18 g Eiweiß
16 g Fett
77 g Kohlenhydrate

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

1

Die Nudeln für die auf der Verpackung angegebene Zeit in Salzwasser kochen.

2

In der Zwischenzeit Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen.

3

Den geriebenen Knoblauch und die kleingeschnittene Zwiebel mit in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten anbraten.

4

Anschließend Majoran und Thymian zusammen mit den kleingeschnittenen Pilzen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten anbraten.

5

Die Mischung salzen und pfeffern, Brühe und Weinessig zugießen und weitere 5–6 Minuten kochen.

6

Zum Schluss die Sojasahne zugeben und die Mischung bei starker Hitze 1–2 Minuten kochen lassen.

7

Die Pilzmischung auf 4 Teller verteilen und mit den gekochten Nudeln servieren.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz

Wir erstellen gesunde und einfache Rezepte für die ganze Familie