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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 184 Kcal
  • 10 g Eiweiß
  • 3 g Fett
  • 29 g Kohlenhydrate

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Zutaten

5 Stücke

Zubereitung

1

Quark, Dinkelmehl, Haferflocken, Ei und Vanille-Protein in einer Schüssel vermischen. Zu einem kompakten Teig verarbeiten.

2

Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben. In der Zwischenzeit füllen wir einen großen Topf mit Wasser und bringen dieses zum Kochen.

3

Mit zwei Suppenlöffeln formen wir aus dem Teig große Nocken, die wir nacheinander in das kochende Wasser geben. So lange kochen, bis sie an die Oberfläche schwimmen.

4

In der Zwischenzeit aus den Heidelbeeren die Sauce kochen. Honig und Zitronensaft zugeben.

5

Die fertigen Knödel mit der Heidelbeersauce übergießen und mit Quark servieren.

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ksedlackova93seznamcz
12. Oktober 2022

Michaela Holotinová
11. Oktober 2022

Für jemanden, der an klassische, weiche Knödel gewöhnt ist, ist das ein ziemlicher Unterschied. Knödel sind hart und dicht, für mich geschmacklos. Vielleicht würde mehr Hüttenkäse helfen, oder keine Flocken?

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Veronika Wenkeová
01. September 2022

Sehr gut! Ich war mir bei der Anzahl der Portionen nicht sicher...am Ende bekam ich 29 Gnocchi und ein Drittel reichte für eine Mahlzeit :). Auf dem Foto sind die Knödel noch mit hartem Hüttenkäse bestreut, was nicht in den Zutaten steht, also kaufen nicht vergessen ;)

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

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