Blaubeeren

Heidelbeeren. Wer kennt es nicht, das Symbol des Sommers? Die blau-violetten Beeren, die als eine unserer wertvollsten Früchte gelten. Sie werden nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihres gesundheitlichen Nutzens zum Schmelzen gebracht. Sie enthalten Vit. A, B, C, Fruchtzucker und Mineralien. Sie tragen zu einer besseren Nachtsicht bei, stärken das Immunsystem, bekämpfen Altersdemenz und beheben Verdauungsprobleme. Sie helfen auch bei Stress und nervlicher Anspannung. Grundlegende Zubereitung: Frisch gepflückte Heidelbeeren können Sie 2-3 Tage lang dünn auf einem Backblech ausgebreitet aufbewahren, damit sie nicht runzlig werden und der Saft ausläuft. Gefrorene oder getrocknete Heidelbeeren leisten in der Küche dieselben Dienste, also machen Sie sich keine Sorgen.