
Komplettes Kochbuchset Gesund essen – 5 Kochbücher

Hydrolysiertes Fischkollagen mit Zitronengeschmack

Eier, Joghurt und Maissirup zusammen in einer Schüssel verquirlen.
Alle restlichen Zutaten zugeben und unterrühren, bis sich alles zu einem glatten Teig verbindet.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen.
Mit Hilfe eines kleineren Schöpflöffels den Teig in die heiße Pfanne gießen und 1-2 Minuten von jeder Seite ausbacken.
Der Teig reicht für ca. 6 mittelgroße Pfannkuchen.
Die Pfannkuchen können mit Honig, Nüssen, Obst oder „pur“ serviert werden.
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Sehr lecker, ich empfehle es mit Dattelsirup
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Als Süßungsmittel habe ich Zichoriensirup gegeben, Vanilleextrakt hatte ich nicht, aber das war mir egal. Ich habe dem Teig etwa 2 Esslöffel Mandelmilch zum Verdünnen hinzugefügt und die Pfannkuchen haben sich wunderbar geformt, keine Probleme beim Toasten, lecker :)
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Die Kombination aus Buchweizen und Mohn ist super ❤️, habe ich etwas verdünnt und super
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