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Vegane Brownies

Name: Vegane Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None

20 Min
30 Min
Einfach
20 Portionen

Brownies kennen wir wohl in hundert verschiedenen Zubereitungsarten, aber eine hat uns bisher gefehlt – eine vegane. Und so haben diese veganen Brownies aus Bohnen das Licht der Welt erblickt. Sie enthalten nicht ein Körnchen Mehl, da dieses durch Haferflocken ersetzt wird. Dadurch sind sie angenehm leicht und krümeln nicht.

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

144 Kcal
5 g Eiweiß
7 g Fett
14 g Kohlenhydrate

Zutaten

20 Portionen

Zubereitung

Den Backofen auf 170°C vorheizen.

Die Bananen mit Kokosöl und Bohnen im Mixer zerkleinern.

Die Milch zugeben und alles glattmixen.

Backpulver, Mandeln, Haferflocken, Kakao und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.

Zusammen mit der Mischung aus dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen. 30 Minuten bei 170 °C backen.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz

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