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Gesundes Naschen

Erfrischender Quarkkuchen

Name: Erfrischender Quarkkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

10 Min
55 Min
Einfach
12 Portionen

21 Bewertungen

Dieser erfrischende Quarkkuchen passt hervorragend zum Nachmittagskaffee oder -tee. Er überzeugt nicht nur durch seinen leckeren Geschmack, sondern auch durch seine leichte Struktur. Mit Rosinen bestreut ergibt er die perfekte Süßspeise.

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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

137 Kcal
8 g Eiweiß
4 g Fett
18 g Kohlenhydrate

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Zutaten

−+

12 Portionen

150 g Haferflocken
1x Eiweiß
50 g beliebige Nüsse (fein hacken)
1 Esslöffel Honig

500 g fettarmer Quark
50 ml Pflanzenmilch
1x Eier
1x Packung Vanillepudding im Beutel
eine Prise Zimt
2 Esslöffel Honig

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Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Zutaten für den Kuchenboden vermischen, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und am Formboden festdrücken.

10 Minuten bei 170–180°C backen.

In der Zwischenzeit sämtliche Zutaten für die Füllung vermischen, auf den Kuchenboden gießen und weitere 45–50 Minuten backen.

Rezeptautor
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Vanessa Kyrczová

30. Juli 2024

ausgezeichneter Keks, perfekt für Kaffee ♡♡♡

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labusa

22. November 2021

Miluška Musilů

19. Mai 2021

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