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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 469 Kcal
  • 32 g Eiweiß
  • 23 g Fett
  • 32 g Kohlenhydrate

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Zutaten

1 Portion

Zubereitung

1

Die Schalotte schälen und in feine Stücke schneiden. Den Brokkoli abwaschen und in die einzelnen Röschen zerteilen.

2

Eier und Eiweiß zusammen mit Gewürzen und Mehl verquirlen.

3

Eine Pfanne bereitstellen und erhitzen. Die Eiermischung in die Pfanne gießen und Schalotte, Brokkoli und Tomaten darüberstreuen.

4

Bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze 3 Minuten in der Pfanne durchbacken lassen.

TIP
Am besten mit Vollkornbrötchen servieren.
Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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nika.zdarska@gmail.com
17. April 2022

Einfach und ausgezeichnet

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Romča92
08. April 2022

Alles in allem ist die Zubereitung nicht schwer.

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

jaspy24
02. März 2022

Großartige Idee. Es wird sich definitiv in meiner Ernährung niederschlagen.

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

Bewertungen_1276382
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