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4 Portionen

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Zubereitung

1

Reisnudeln gemäß der Anleitung kochen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser durchspülen und abtropfen lassen.

2

Hühnerbrust in Streifen schneiden und in einer kleinen Schüssel mit der Hälfte der Sojasauce vermischen.

3

Paprika, Karotte und Bohnenschoten in Streifen, die Chilischote in Ringe schneiden.

4

Im Wok oder in einer Pfanne mit starkem Boden das Öl erhitzen. Zunächst bei mittlerer Hitze das Hühnerfleisch goldbraun anbraten, anschließend das Gemüse dazugeben und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich wird.

5

Die gekochten Reisnudeln mit zu der Mischung geben, alles mit der restlichen Sojasauce übergießen und kurz erhitzen.

6

Zum Schluss mit gehacktem Koriander, Sesam und Chilipaprika bestreuen.

Rezeptautor
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Veronika Zemanová
01. Februar 2025

Es war gut, aber ich habe mehr Ingwer und ein wenig Chili hinzugefügt.

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Katarzyna Domanska
22. November 2024

Michaela Hatašová
12. Oktober 2024

Einfach, sehr gut als Grundlage für ein bisschen kreatives Kochen aus dem, was zu Hause ist. Ich habe genau nach Rezept gekocht, mir sind aber sehr viele Geschmacksrichtungen entgangen, außer den Sojabohnen war für mich nicht viel Interessantes dabei – beim nächsten Mal nehme ich es auf jeden Fall als Basis, füge aber Lauch, Knoblauch hinzu , Ingwer, vielleicht ein paar chinesische Gewürze und ich werde auf jeden Fall noch mehr Chili hacken und mit Limette bestreuen 😋

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