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Rindersteak mit Couscous

Name: Rindersteak mit Couscous
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None

20 Min
10 Min
Einfach
2 Portionen

Qualitätsrindsteaks erfreuen jeden Feinschmecker. Es ist ein Gericht, das wir uns nicht so oft gönnen, aber wenn wir es tun, dann muss es das wert sein, finden Sie nicht auch? Geben Sie also diesem Rezept eine Chance, bei dem das Steak von einem leckeren Couscous mit Mais und Lauch begleitet wird.

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

615 Kcal
35 g Eiweiß
34 g Fett
42 g Kohlenhydrate

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

Die Rinderlende salzen, pfeffern und bei starker Hitze auf 2 Esslöffel Rapsöl von allen Seiten durchbraten. Beiseitestellen.

Das Couscous mit kochendem Wasser übergießen und bei geschlossenem Deckel stehenlassen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Den Lauch in feine Stücke schneiden. Das restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch darauf anbraten, den Mais und zum Schluss das Couscous zugeben und weitere 5 Minuten anbraten.

Die Couscous-Mischung mit dem in Scheiben geschnittenen Fleisch servieren.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz

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