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Salat mit gegrilltem Chicorée und Zitrusfrüchten

Name: Salat mit gegrilltem Chicorée und Zitrusfrüchten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

10 Min
10 Min
Einfach
2 Portionen

Das ist ein Augenschmaus, was? Und der Geschmack erst! Kalt haben wir Chicorée schon ausprobiert. Heute probiert Ihr ihn gegrillt, mit Orangen, Nüssen und Feta-Käse gefüllt. Ihr bekommt so nicht nur ein tolles Essen und ein Kunstwerk ähnlich dem auf dem Foto, sondern auch eine ordentliche Ladung an Vitaminen und weiteren Stoffen, die Euer Immunsystem stärken.

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

674 Kcal
13,4 g Eiweiß
41,4 g Fett
60,1 g Kohlenhydrate

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

Die Haselnüsse bei niedriger Hitze trocken in einer Pfanne rösten. Beiseitestellen.

Den Chicorée in kleine Stücke zupfen und auf dem Öl für 5 Minuten bei mittlerer Hitze in der Pfanne anbraten, bis er weich wird. Salzen und pfeffern.

Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden.

Gegrillten Chicorée und Orangenscheiben auf einen Teller legen. Mit Haselnüssen und zebröseltem Fetakäse bestreuen. Mit frischem Thymian garnieren.

Alle Zutaten für das Dressing vermischen. Zum Salat servieren.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz

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Tags

Zubereitung

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