
Gesund essen – schnell & einfach

Gesund essen mit Genuss

Das Fleisch in Würfel schneiden und zusammen mit geriebenem Ingwer, Öl, Salz, Pfeffer und Curry in eine Schüssel geben.
Alles verrühren und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Reis gemäß der Anleitung auf der Verpackung in Salzwasser weichkochen.
Die eingelegten Hühnchenstücke ca. 7 Minuten in Butterschmalz anbraten, bis sie weich sind.
Mit Kokossahne übergießen und 4 Minuten kochen lassen.
Mit Wildreis servieren.
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Toll
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Ausgezeichnet, das erste Mal traf ich Wildreis und angenehm überrascht. Das Fleisch war schön abgestimmt, nur für Ingwerliebhaber, ich glaube, es war ein wenig niedrig im Rezept, ich würde locker die doppelte Menge vertragen.
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