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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 312 Kcal
  • 14 g Eiweiß
  • 15 g Fett
  • 29 g Kohlenhydrate

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Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

1

Die Reisnudeln entsprechend der Verpackungsanleitung zubereiten. Sie müssen lediglich ein paar Minuten kochen.

2

In einem Wok das Olivenöl erhitzen, die Currypaste zugeben und umrühren.

3

Das in Würfel geschnittene Fleisch zugeben und 4 Minuten anbraten.

4

Geriebenen Ingwer, Zitronensaft, Zucker und Gemüsebrühe mit in die Pfanne geben.

5

5-10 Minuten kochen lassen.

6

Fischsauce, Chilipulver, Koriander und die in Würfel geschnittene Paprika zugeben.

7

5 Minuten kochen lassen, die Kokosmilch hinzugießen, das gehackte Zitronengras zugeben und weitere 5 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen lassen.

8

Zum Schluss den Koriander zugeben, das Curry mit Fischsauce abschmecken und mit den zubereiteten Nudeln servieren.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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Hana Matoušková
01. August 2022

Exzellentes Essen! Ich hatte keine Currypaste, Fischsauce und Zitronengras, aber es war auch ohne lecker 😊 Anstatt der Paste habe ich klassische Currygewürze hineingelegt

Automatische Übersetzung aus dem Tschechischen

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natalie:)
29. Januar 2022

Lucka Jasanská
24. Januar 2022

Tolles Rezept! "So schön wie es in der Bewerbung fotografiert ist, habe ich nicht", aber geschmackvoll? Super Balance von süß-sauer-würzigem Geschmack! ☺️ Ich habe den Pfeffer vermisst, müssen wir nicht, und ein wenig Sojasauce hinzugefügt und aufgrund früherer Bewertungen habe ich Sie angezogen und Oberschenkelkoteletts verwendet, weil ich Angst vor getrockneten Brüsten hatte, und ich habe es gut gemacht, das Fleisch ist schön saftig ! 🙂Und statt Reisnudeln habe ich mich heute für einfachen Reis entschieden.

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